2012/01/02 (Mon) 初釣りにいってきました

久しぶりに魚が食べたくなったので、1/2に初釣りへ行って来ました。
ツマは初めての船釣りで、わたくしも15年ぶりくらいの釣りです。



神奈川の金沢漁港から船で15分ほどの横須賀沖へ。


金沢漁港の仁丸さんにお世話をしていただきました。


ＬＴ(ライトタックル=軽い仕掛け)と言われる竿、リール、ビシカゴ(コマセかごとおもり)、えさ、氷までセットになっています。
クーラーと長靴などの装備さえ整えれば、後は何もいらないお手軽な初心者コースです。

結果は、8:30～13:30の間に、メインのアジが40尾ほど。同じ水深にいるイシモチが40尾ほど。
たまに当たると言うクロダイが1尾にカサゴの小さいやつが2尾でした。
バケツの生簀で生かしておいた魚を1尾ずつ金切鋏でえらを切断して血を抜いて締めるのですが、
さすがに90尾は骨が折れました。




アジ釣り船に乗ったのですが、なぜか黒鯛が釣れました。
45cmほどのクラスです。




解体後の黒鯛あらです。うちの包丁はなまくらなので、身も皮も骨も
切り辛く骨が折れました。




身と中骨の剥き身を刺身でいただいて、残りはあら汁にしました。
かなりいいダシが出て、赤みそ2種類と白みそを合わせたら、いい味が出ました。




2人で40尾釣り上げたイシモチです。
全てウロコを剥ぎ、頭と腸を抜きます。何の罰ゲームでしょう？




イシモチは刺身にしてポン酢で食べましたが、水っぽくていまいち。
塩焼きにしたところ、とてもおいしくいただけました。
みそちゃん、子供の頃はそうでもなかったのですが、じじいになってからは
姿のままのお魚さんが大好きになったので要注意です




残ったイシモチは冷凍して、冷凍とおすそ分けにしきれなかった分を
ヤマサの昆布つゆで炊いてみました。おいしいです。




すでに20尾捌いたアジを、さらに約20尾。
もう手がボロボロです。




カサゴはどうすんべ・・・。
煮付けにしようにも、鍋はもうイシモチでいっぱい。
仕方が無いので油を出しました。




カサゴのから揚げ。ツマ曰く、今日2番目の出来だったと。




いいかげん作れるものがなくなってきたので、最後はアジのなめろうを。
ツマ曰く、今日一番おいしかったと。



本当は、寒サバの刺身が食べたかったんです。


----------------------------------------
初めての方ははじめにをご覧ください！

↓ランキング参加中です、クリックしてくださいね！

にほんブログ村